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おっちー作の焼飯♪

2010/09/13 Mon 15:23

コンチワー!!(`・∀・´)ゝ

思いのほか…

上手くいってる…

「おっちー(ダンナさん)ホメゴロシ作戦」。

昨夜も作ってくれましたニヒヒ

20109133.jpg
シンプルな醤油味ですが…
(胡椒がきいてて)

パラリ感もあって、

外で食べるより美味しかった


ムショーに食べたくなってataruが作った
2010913.jpg
カボチャの煮物。
レンチンしたカボチャを、
塩・砂糖・昆布茶のみでたきました。

オクラは塩もみして茹でて、
カツオ粉・黒酢・薄口醤油で。


チルドで寝かしてた先日のこちらを使い…
和風ガスパチョもどきのスープ。
20109132.jpg
温め直ししてるうちに汁気が少なくなったので、
豆乳・昆布ダシで増量。
ミキサーで野菜をつぶして、
味付けは塩・ホワイトペッパーです。

トマトの酸味を豆乳が丸くしてくれて、
残り物と思えない程、
美味しかったです。


昨日は、
ちょっと疲れてダラダラしてたので、

メイン無しの…
(日曜なのに)

野菜たっぷりヘルシー晩ご飯になりました。
(残り物丸出し晩ご飯ね)


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(*´∀`*)コンニチワ~♪

先日おっちーが作ったヤキソバ
「美味しかった」
と、言ったら…

こーなりました
20109123.jpg
ホメゴロシ作戦成功です

しかーし、

冷蔵庫に隠してた…
(密かに)

チョットいい牛肉使われてしまった
(豚バラなくて)

結果、
肉は肉だけで美味しかったんだけど、
やっぱ「焼きうどん」には豚バラがいいねって事になりました。



20109124.jpg
具のバージョンは、

まずは「タコ」。
(お約束です)

娘達のリクエスト「ウィンナー」「チーズ」。
(コーンも)

ataru一押し「薄切り牛肉のシソ巻き」。
(家で作るときは絶対です)

などが定番になってます。

生地は、ゆるめで…
(かなり)

かつおダシと薄口醤油入り。
(玉子もね)

後は、
キャベツ・ネギ・天かす・紅生姜。

20109128.jpg
たこ焼ソースは使わず、

ポン酢+一味、

マヨネーズ+柚子胡椒、

三杯酢+すり胡麻、

などで食べます。


こちらでは、

「一家に1台たこ焼器が普通なので、

あちこちで斬新な「たこ焼」が生まれています
(ほんと)


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麺食~い一家だぁ~♪

2010/09/07 Tue 21:29

(。・ω・)ノ゙ コンバンゎ♪

先週から、
おっちー(夫)大忙し。
徹夜でお仕事の日もチラホラ。

翌日はゆっくりだったりするので、
「お昼ごはん」
作らなあきませんねん

夏休み終わってホッとしてたのに残念っす
(妻、失格)


初日は近所にできたラーメン屋さんを偵察しに行きました。
CIMG0021.jpg
ataruの塩ラーメン。
あっさり美味しいけど似てる…
ス○キヤのラーメンに。
(大好きな味)



次の日は残ってるそうめんの消費に一役買ってもらいました。
CIMG0052.jpg
てきとーに焼いた玉子、
シーチキン(生姜醤油であえて)、
トマトをトッピング。



うどんを食べに行きました。
CIMG0103.jpg
きつね天定。
きつねうどん
天ぷら
胚芽ごはん。

このお店、
全ての器が猫の形なの。

CIMG0104.jpg
お揚げにも猫が…。



土曜日おっちーが作ったヤキソバ。
CIMG0105.jpg
おっちー(夫)かなりの料理上手。
気が向いたら色々作ってくれるんだけど…
ヤキソバはかなりの腕前。

家に来る友達も絶賛なの。
(娘達もパパ指名)

辛口評論家のataruも
どの店で食べるより美味しいなぁ~と思っちょります。
(調子に乗るので内緒だけど)

毎日作ってくれたら言う事ないのに。
(妻、失格)


気がついたら…
麺食ぅーい一家だぁ~♪
(バカ○ン○ン)


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