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体が欲する晩ご飯。

2010/08/27 Fri 21:23

(σ・(Å)・)σ こんにちは~

相変わらず…

朝から暑いですね

昨日の「始業式」にコメントたくさん頂きました。
(あざーす)

うちの市内の小・中学校全ての教室にクーラー完備されてるの。

暑さも苦にならない!!

で…

夏休みも短いの。
(たぶんね)

「もう学校行ったらいいのに」って…

軽く思う頃に始まるシステム…

ナイスです
(親的に)


学校始まったのでシッカリ作った昨日の晩ご飯れす

CIMG0069.jpg

いい加減な物を多く食べてたので、

「無性に野菜が食べたいの」を象徴した晩ご飯です

キンピラは牛蒡をできるだけ細くカットしました。
(もっさり感減少のため)

チビッと残ってたモチ豚の切り落としを茹でて甘酢に漬けて野菜に乗せました。

暑いと出番の少ないお味噌汁も大根・玉ねぎ・椎茸・薄揚げ入りで気合十分です


CIMG0070.jpg

色々騒がれてる(大好きな)サンマ…

百貨店のリニューアルセールでお得にゲットしました。

ヘルシーな晩ご飯のおかげで、

今日は体が軽くなった気がする。。。
(ただの錯覚)

でも…

今日も頑張れるか不安なataruです


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タコとワカメのゴマぽん

2010/07/05 Mon 23:29

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

ついつい…

「月恋」見ちゃったら、
(最終回だったので)

こんな時間になったのでサクっといっちゃいます


今夜の晩ご飯です
(週末もヤル気ゼロだったの)

おっちー抜きなので、冷蔵庫に残ってる物で作りました。
CIMG1811.jpg

急いでコンデジで撮ったので暗いっす(ノ◇≦。)


タコとワカメのゴマぽん
CIMG1813.jpg

めっちゃ簡単で美味しいの。

タコと刺身ワカメを適当に切って

ポン酢とゴマドレッシング、ニンニク・ラー油・味噌とあわせるだけ
(ataruは1:2位で)


パッとできてビールによく合います。


根菜のキンピラ
CIMG1815.jpg

サッと火が通るように、

ゴボウ・大根・人参は薄切りにして、

里芋はレンチンしてます。
(ツルッと皮もむけます)

ブロックのベーコンでコクプラス。


カブの梅酢漬け
CIMG1814.jpg

先日漬けた梅干しの梅酢とハチミツで漬けました。

ほんのり梅の香りがして美味いです。


豚のショウガ焼き丼
CIMG1812.jpg

しゃぶしゃぶ用の豚肉、赤パプリカ、ピーマン、セロリを炒め、

焼肉のタレ・ショウガのすりおろし・味噌で作ったタレを絡めました。

サニーレタスと温泉卵で丼にしました。

娘達もガッツリ食べてました


冷蔵庫に少しづつ残ってた物が片付いたから嬉しいなぁ~
(お財布にも優しいし)

ちょこっとデキル良妻賢母みたい
(自画自賛過ぎ)


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(。・_・。)ノ こんばんわぁ

ataru初のデジイチに、色々なコメありがとね

オモチャ買って貰った子供みたいに、

触りまくってます



一昨日のコレが、えらく気に入った娘達のため、

昨日も作りました

タコとたたききゅうりのネギ塩ダレ
DSC_0003.jpg

イカがタコに変わっただけでございます。

ちなみにデジイチで撮ったんだけど、
(この1枚だけ)

デジカメとの違いよく分からないっす。
(違いの分からない女)


ヒジキの炊いたん
CIMG1798.jpg

こちらは、今まで使ってたデジカメで撮りました。

こりゃ~まだまだ勉強不足って事だね~。
(デジイチの)


デジイチがかりで遊んでる訳にもいかないかぁ…

CIMG1792.jpg

しばらく、放置プレイ続いてる「梅干」のため、

赤シソを購入しました。

洗って乾燥中です。


何をするにも「面倒くさい指数」が…
(面倒くさい度90%くらい)

ヒジョーに高かった今週。
(今週だけじゃないけど

来週は、有能な家政婦さんのようにパキパキ動きたいなぁ~。
(ムリかぁ(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑)


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°。゜(# ̄ ▽、 ̄#)°。゜あっは~♪
(謎の笑いは、後ほど…)


早速、昨日の晩ご飯です

イカとたたききゅうりのネギ塩ダレ
CIMG1801.jpg

暑さに負けないよう呑むに、めっちゃ合います。

材料        4人分

・イカ 1杯  ・きゅうり 1本  ・ネギ 1/2本  ・ゴマ油 小さじ1~2  ・塩 小さじ1/4

1.下処理したイカをサッと茹で、1cm幅の輪切りにする。(足と耳は炒め物に使ってね)

2.きゅうりは塩(分量外)をまぶして板ずりして5分置き、塩気を拭き、めん棒で叩いて一口大に切る。

3.ボウルにみじん切りにしたネギ、ゴマ油、塩を入れ混ぜ、1と2も加え和える。

ゴマ油と塩は好みで加減してね。


キュウリが美味しくて、娘達にも大好評でした。


トマトの豆板醤ダレ漬け
CIMG1796.jpg

「茹でたササミ」と「トマト」を…

豆板醤入りの三杯酢に漬け込みました。

ピリッと美味しかったです。


焼き豚
CIMG1802.jpg

豚バラ肉のブロックを、

これでもか!って位フライパンで焼き付けたら…
(余分な油、めちゃ落ちます)

ダシ、酒、砂糖、醤油、ニンニク、ショウガで煮込みます。

ほっとけば出来るから簡単です


そ・し・て…

冒頭アタルがニヤけてたのは…

CIMG1804.jpg

デジイチ買っちゃったぁ~

本日おっちーお休みで、

出掛けたついでに立ち寄らせて買わせました
(なんとか祭で格安だった上に、おっちーが値切ってくれました)

おっちーありがとね

じゃ今から取説(取扱い説明書)読んで来るざんす。。。


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サーモンとアボガド丼

2010/06/30 Wed 21:19

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

連日、30℃越えの大阪…
めっちゃ暑いです

ただでさえ暑いのに、

次女の学年の「親子行事」の為、

5時間目に体育館でフリースロー大会してきました

子供達の熱気も凄くて…
(もう汗だく)

ヘトヘトざます。



そして…

昨日は、おっちーが呑みに行ったので…
(やっと)
「手抜き晩ご飯」です

サーモンとアボガド丼
CIMG1787.jpg

「サーモンとアボガドを一緒に食べると美容にいいらしい」と

聞いたので、早速やってみました。

実家でもらったイクラも振り掛けました。

家族揃って、お刺身好きなので、

「何も作りたくない時」は重宝します


コンブとピーマンのキンピラ
CIMG1788.jpg

風味とコク出しに…
(冷蔵庫に残ってたから)

ブロックのベーコンと、じゃこを使いました。




今日の校庭、青空がキレイだったの。
CIMG1747.jpg

天気予報ハズレで、いいお天気でした。
(その分、激暑でした)


さぁ~今からざんす(笑)


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