スポンサーサイト
--/--/-- -- --:--
ナス南蛮
2010/06/04 Fri 23:30
(*`-´*)ノ こんばんわっす!!
元気に挨拶…アタルです。
えーっと…
レシピブログの
ランキング テーマ別投稿レシピで
コレが1位になってたの
何だか嬉しくて、ビックリしてます
(全くなれてないから
)
あきずに、お付き合いしてくれてる方…
遊びに来てくれた方…
ありがとうございます(〃⌒∇⌒)ゞ感謝です♪
そんな今日の晩ごはんです
ナス南蛮
大きな、お茄子を貰ったので
大好きな南蛮にしました。
材料 4人分
・茄子 大きめ4本 ・ニンニク 1片 ・生姜 小さじ1強 ・白ネギ 10cm
A【・水 200cc ・粉ダシ 小さじ1/2 ・砂糖 大さじ2~3
・薄口醤油 大さじ2~3 ・米酢 大さじ1~2】
①茄子は1.5cm幅の輪切りにして、高温のサラダ油で竹串がスッと通る位まで揚げる。
②ニンニク、生姜、白ネギはみじん切りにする。
③Aを鍋に入れ砂糖がとけたら、②と①を加え火を止め冷ます。
茄子は油を吸うので手早く揚げ、ペーパータオルにはさんで油を取ってます。
砂糖、薄口醤油、米酢は、味をみて加減してね。
上にのせたシソは、なくてもOKです。
そら豆の豆乳すりながし
苦手な豆乳を
カツオだしと醤油でごまかした一品です
レシピはあちら
そら豆の豆乳すりながし by ataru_no
鮭ちらし
どんなけサッパリさせるねん
また、お酢系です
カボチャの煮物
冷蔵庫にあったカボチャ炊きました。
明日は、らっきょ買いに行きますo(*^▽^*)o
ランキングに参加しています★ポチ!ポチ!ポチっ!としてもらえると嬉しいです
元気に挨拶…アタルです。
えーっと…
レシピブログの
ランキング テーマ別投稿レシピで
コレが1位になってたの

何だか嬉しくて、ビックリしてます

(全くなれてないから

あきずに、お付き合いしてくれてる方…
遊びに来てくれた方…
ありがとうございます(〃⌒∇⌒)ゞ感謝です♪
そんな今日の晩ごはんです

ナス南蛮

大きな、お茄子を貰ったので
大好きな南蛮にしました。
材料 4人分
・茄子 大きめ4本 ・ニンニク 1片 ・生姜 小さじ1強 ・白ネギ 10cm
A【・水 200cc ・粉ダシ 小さじ1/2 ・砂糖 大さじ2~3
・薄口醤油 大さじ2~3 ・米酢 大さじ1~2】
①茄子は1.5cm幅の輪切りにして、高温のサラダ油で竹串がスッと通る位まで揚げる。
②ニンニク、生姜、白ネギはみじん切りにする。
③Aを鍋に入れ砂糖がとけたら、②と①を加え火を止め冷ます。
茄子は油を吸うので手早く揚げ、ペーパータオルにはさんで油を取ってます。
砂糖、薄口醤油、米酢は、味をみて加減してね。
上にのせたシソは、なくてもOKです。
そら豆の豆乳すりながし

苦手な豆乳を
カツオだしと醤油でごまかした一品です

レシピはあちら


鮭ちらし

どんなけサッパリさせるねん

また、お酢系です

カボチャの煮物

冷蔵庫にあったカボチャ炊きました。
明日は、らっきょ買いに行きますo(*^▽^*)o


ねねまま~ありがとね!
こんなの初めてなので
嬉しかったよo(*^▽^*)oエヘヘ!
いえいえ、こちらこそです。。。
ナス南蛮…女子にうけます♪
夏は冷やすと美味しいよ。
かぼちゃの煮物…
うちのは、うすら甘めです。
(よく分からないね(≧∇≦)キャハハ
梅干し漬けたんだね!
アタルとこは、まだ先かな~
ねねままの梅干し楽しみだぁ♪
おめでとうございます。
凄いですね~良かったですね♪
お料理、上手だもんね^^
これからも美味しいお料理を教えて下さいね。
ナス南蛮・・・・たまらなく美味しそうです。
かぼちゃの煮物・・・私の永遠のテーマです。
今まで何度も作っていますが、
美味しいと思ったのは、1.2回。
かぼちゃの煮物は難しいです。
今日、梅干し漬けました。
ついでに梅シロップ用の梅の下ごしらえ中。