スポンサーサイト

--/--/-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ランキングに参加しています★ポチ!ポチ!ポチっ!としてもらえると嬉しいです                     recipe_blog_1.gif     
スポンサー広告

ナス南蛮

2010/06/04 Fri 23:30

(*`-´*)ノ こんばんわっす!!

元気に挨拶…アタルです。


えーっと…

レシピブログの
ランキング テーマ別投稿レシピで
コレ1位になってたの

何だか嬉しくて、ビックリしてます
(全くなれてないから

あきずに、お付き合いしてくれてる方…
遊びに来てくれた方…
ありがとうございます(〃⌒∇⌒)ゞ感謝です♪



そんな今日の晩ごはんです

ナス南蛮
CIMG1553.jpg
大きな、お茄子を貰ったので
大好きな南蛮にしました。

材料       4人分

・茄子 大きめ4本    ・ニンニク 1片    ・生姜 小さじ1強    ・白ネギ 10cm

A【・水 200cc     ・粉ダシ 小さじ1/2     ・砂糖 大さじ2~3  
・薄口醤油 大さじ2~3          ・米酢 大さじ1~2】   

①茄子は1.5cm幅の輪切りにして、高温のサラダ油で竹串がスッと通る位まで揚げる。

②ニンニク、生姜、白ネギはみじん切りにする。

③Aを鍋に入れ砂糖がとけたら、②と①を加え火を止め冷ます。

茄子は油を吸うので手早く揚げ、ペーパータオルにはさんで油を取ってます。

砂糖、薄口醤油、米酢は、味をみて加減してね。

上にのせたシソは、なくてもOKです。





そら豆の豆乳すりながし
CIMG1551.jpg
苦手な豆乳を
カツオだしと醤油でごまかした一品です

レシピはあちらCpicon そら豆の豆乳すりながし by ataru_no






鮭ちらし
CIMG1191.jpg
どんなけサッパリさせるねん
また、お酢系です





カボチャの煮物
CIMG0772.jpg
冷蔵庫にあったカボチャ炊きました。



明日は、らっきょ買いに行きますo(*^▽^*)o


ランキングに参加しています★ポチ!ポチ!ポチっ!としてもらえると嬉しいです                     recipe_blog_1.gif     
野菜 | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
ねねままへ
▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

ねねまま~ありがとね!
こんなの初めてなので
嬉しかったよo(*^▽^*)oエヘヘ!
いえいえ、こちらこそです。。。

ナス南蛮…女子にうけます♪
夏は冷やすと美味しいよ。

かぼちゃの煮物…
うちのは、うすら甘めです。
(よく分からないね(≧∇≦)キャハハ

梅干し漬けたんだね!
アタルとこは、まだ先かな~
ねねままの梅干し楽しみだぁ♪
こんにちわ。
レシピブログの ランキング1位!!
おめでとうございます。
凄いですね~良かったですね♪
お料理、上手だもんね^^
これからも美味しいお料理を教えて下さいね。

ナス南蛮・・・・たまらなく美味しそうです。
かぼちゃの煮物・・・私の永遠のテーマです。
今まで何度も作っていますが、
美味しいと思ったのは、1.2回。
かぼちゃの煮物は難しいです。

今日、梅干し漬けました。
ついでに梅シロップ用の梅の下ごしらえ中。

管理者のみに表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。