セロリとささみの棒々鶏(バンバンジー)

(*・ェ・*)ノ~☆コンニチワ♪


月曜は朝から掃除のアタルです。
(娘達が居ると散らかりまくりなので)


土曜の夕方、自治会の集まりがあったので…
(午前中、娘達と出かけてて忘れそうだった)

帰ってから慌てて作った

セロリとささみの棒々鶏(バンバンジー)


材料　　　　　　　　　　　４人分

・セロリ　１本　　　　　　　　・キュウリ　１本　　　　　　　　・鶏ササミ　３～４本　　　

・すりゴマ　大さじ２　　　　　・ニンニク　１/２個　　　　　　　　・しょうが　１/２片　　　
　　
Ａ【・練りゴマ　大さじ４　　　・ササミ茹で汁　大さじ４　　　・砂糖　大さじ１強　　　・米酢　大さじ２
　・醤油　大さじ１　　　　・ラー油　小さじ１　　　　・塩　小さじ１/２　　　　・豆板醤　お好みで　】

１．鶏のササミに塩、コショウ(分量外)して、ヒタヒタの水で茹でて冷まし、ほぐしておく。

２．セロリ、キュウリは５cm長さの細切り(マッチ棒位)。

３・すりおろしたニンニク、しょうがとＡを混ぜ合わせタレを作る。

４・ボウルに１、２、３を入れよく和えたら器に盛り、すりゴマをかける。

実家の母がよく作ってくれました。
(ラー油と豆板醤はアタルのオリジナルですが)




おっちーも早めに帰るって言ったので…
(今週末もおっちー仕事)

カレーの材料を買って、後は娘とおっちーに託したの。

そしたら…

娘達＆おっちー作のカレー


次女が野菜を切って、お米を洗ってくれたんだって。
(長女は、玉ねぎの皮むきだけだって)

で、おっちーが炊いたと。

凄く、美味しくできてたの。
(たまには留守しないとダメね)

また作って欲しいなぁ～

　　　　

我が家の「おこづかい」は、お手伝い制度なの。

毎日「お風呂洗い」と…

「晩ごはん後の洗い物」して…
(拭いて、しまう込み)

１週間２００円(長女)と１８０円(次女)。
(めっちゃ悪徳業者)

必要な物は買ってあげるし、

じぃじ＆ばぁば＆パパからの臨時収入ありです。
(割りと小金持ち)

次女は単発の「お手伝い」で稼ぎまくってるの
(でも料理は好きなので、すすんで無料奉仕してくれます)

来年、長女が中学生になったら
「賃上げ要求」されるだろうなぁ